职位描述

岗位职责：
1.负责落实厨房的工作程序和规章制度，关心所属下级的思想、工作、生活并及时对下级工作中的争议做出裁决。
2.负责制订和审核餐厅菜单，确定成本价格上报店长审定。
3.管理与维护整个厨房设施、设备，下班前检查所有的水、电、气、设施设备开关，确保安全。
4..具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，拥有较高的烹饪技术；
5..对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有较高的基础。
6.完成店长交办的各项事宜。
任职资格：两年以上工作经验。身体健康、精力充沛，有火锅厨师长工作经验
提供免费食宿（二菜一汤/洗衣机+有线电视+24小时热水淋浴+WIFI）
年底双薪+全勤奖+带薪年假+绩效分红+每月福利+工龄工资+晋升空间
工作时间：
每天工作8小时（不含膳食时间）

乌鲁木齐臻味坊餐饮管理有限公司于2010年在乌鲁木齐注册成立。成立之初即集合了大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。 公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发，放眼将来从基础做起开始创立【臻味坊—TASTY SHOP】这个旗舰品牌。【臻味坊—TASTY SHOP】在乌鲁木齐的首家标准示范店10月30日正式营业。 乌鲁木齐臻味坊餐饮管理有限公司的应运而生正得益于鼻祖们留下的中华食文化的精粹。公司将来的每一步也都应感激火锅这一食文化所挥洒的永久魅力。乌鲁木齐臻味坊餐饮管理有限公司的乌鲁木齐首家标准示范店——【臻味坊—TASTY SHOP】吸纳了千年传承的饮食经典，将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅，除了继承着火锅文化的精华，还凭添了美食美器美景三位一体的时尚概念。 公司将在传承中创新，沿着多元一体、整合经典的经营脉络，力求以坚实有力的资本架构、富有效率的资本手段促成火锅传统和文化的升华，创造出至高境界的火锅精品。